Amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes

Qu’est-ce que je peux faire avec un concombre, du thon, du fromage blanc et des oeufs de lompes noirs? Mais un amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes, bien sûr! 😀

Il y avait quelques temps que je voulais préparer une entrée à base de concombre, mais je ne pouvais pas trouver la bonne idée.

Et puis, hier, de manière inattendue, en utilisant les choses que j’avais à la maison, la bonne idée est enfin arrivée!

Facile, rapide et délicieuse!

Quoi d’autre? 😉

Et je pense qu’il sera une entrée parfaite pour le Réveillon de Noel.

Vous pensez pas? 😉

Amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes

Ingrédients

1 concombre

oeufs de lompes noirs

1 càs de thon à l’huile d’olive

3 càs de fromage blanc

copeaux de tomates séchées

ciboulette

sel

poivre

Préparation: 10 min

Difficulté: Facile

Personnes: 2

Laver le concombre et la ciboulette.

Eplucher le concombre en dessinant des lanières et couper des rondelles de 4cm de long.

Avec un couteau ou une cuillère à pomme parisienne faire un trou dedans chaque concombre, sans aller jusqu’au fond.

Ne vous inquiétez pas sur la hauteur du concombre, la partie qui restera sans crème est parfaite pour dégraisser notre bouche. 😉

Placer le fromage et le thon dans une petite bol, assaisonner avec du sel et du poivre et bien mélanger.

Remplir le concombre avec une petite cuillère.

Surmonter des oeufs de lompes.

Saupoudrer de copeaux de tomates séchées et de ciboulette ciselée.

Nos amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes sont prêts.

Il ne reste plus qu’à les servir! 😉

Bon Appétit!!