Let's enjoy life... cooking!!
C’est vrai, j’ai créé cette recette il y a déjà quelques années et totalement par hasard. J’avais organisé une fete chez nous avec des amis, peut-être un anniversaire, et je voulais preparer quelque chose de simple mais savoureux et adapté aussi pour des amis végétariens …
Après la recette salée (la crostate coréenne), voilà la sucrée : des mandu italiens, c’est-à-dire aux saveurs d’Italie. Je voulais faire quelque chose de nouveau, créer une autre recette pour connecter et mélanger la cuisine italienne et celle coréenne. En voulant surprendre le jury et …
Cette année 2020 est assez bizarre. Si on pense au Covid est sans doute une année terrible, mais, par rapport a ma vie privée, m’a donné des beaux moments. Tout d’abord j’ai changé mon lieu de travail et j’en suis vraiment contente, puis, pour la …
Ça fait plusieurs années que j’ai entendu parler des pici de Toscane, une recette qui m’a tout de suite conquise, mais que je n’ai jamais fait, jusqu’à maintenant. Il s’agit des pâtes fraîches typiques du sud de la Toscane et l’origine semble remonter aux temps …
Il y a quelques années, j’ai passé un super après-midi avec ma petite nièce, et cette expérience m’a donné le boost pour ouvrir mon premier blog de cuisine: c’était notre premier atelier de cuisine, elle avait à peu près un an et nous avions préparé …
Voilà, voilà… enfin je suis à nouveau là… Le dernier article publié date désormais 2018… Mais qu’est-ce qu’il c’est passé? J’ai repris le travail et passé deux examens…que j’ai adoré préparés, mais qu’ils m’ont demandé beaucoup d’engagement. Un examen concernait mon travail (j’ai dû passé …
Plat typique de la cuisine du Latium, encore trop peu connu, les pâtes rigatoni à la gricia est une delice qu’il faut faire connaître partout. Pourquoi il n’est pas si célèbre ? Parce que normalement on préfère son descendant direct : l’amatriciana, pratiquement une sauce à …
J’adore la neige et je l’attend toujours pendant l’hiver. Je l’attendais l’année dernière, j’étais juste rentrée sur Paris et j’espérais me réveiller et voir une belle couche blanche dehors … mais il a neigé partout sauf ici 🙁 Cette année je pensais que c’était trop …
Vous cherchez une salade parfaite pour l’hiver? Vous l’avez juste trouvez: une salade d’orange, bien sûr. Quand j’étais petite, ma grand-mère préparait souvent des salades avec les oranges, assaisonnées avec de l’huile et du sel. Il faut dire que ce plat a un goût particulier …
Voilà un gateau qui ne manque jamais sur la table des italiens: la crostata… Acheté ou faite maison elle est toujours là et aujourd’hui on va prepararer une crostata avec de la confiture de fraises. N’importe quelle type de confiture on utilisera, la crostata reste un …
