Let's enjoy life... cooking!!
C’est vrai, j’ai créé cette recette il y a déjà quelques années et totalement par hasard. J’avais organisé une fete chez nous avec des amis, peut-être un anniversaire, et je voulais preparer quelque chose de simple mais savoureux et adapté aussi pour des amis végétariens …
Ça fait plusieurs années que j’ai entendu parler des pici de Toscane, une recette qui m’a tout de suite conquise, mais que je n’ai jamais fait, jusqu’à maintenant. Il s’agit des pâtes fraîches typiques du sud de la Toscane et l’origine semble remonter aux temps …
Voilà, voilà… enfin je suis à nouveau là… Le dernier article publié date désormais 2018… Mais qu’est-ce qu’il c’est passé? J’ai repris le travail et passé deux examens…que j’ai adoré préparés, mais qu’ils m’ont demandé beaucoup d’engagement. Un examen concernait mon travail (j’ai dû passé …
Vous cherchez un dessert si facile à préparer que même vos chéris peuvent le faire? Voilà! Cette recette est parfaite. La pâte sucrée est l’ideale pour réaliser the tartes fines, des tartelettes ou un gâteaux typiquement italien: la crostata. Il faut juste faire attention aux …
Troisième et dernière idée pour les cadeaux de Noël faits maison: biscuits fer à cheval au chocolat ! Après avoir préparé le mélange pour chocolat chaud et la sauce au caramel au beurre salé, c’est bien l’heure de quelques biscuits. Et il n’y a rien …
Je ne suis pas une grande fan de desserts trop doux. Je ne peux absolument pas dire que je n’aime pas les gâteaux ou les glaces, je dirais une mensonge, mais je ne peux pas manger les choses trop sucrées. Un exemple ? Les gâteaux …
Le compte à rebours a commencé : Noël est en train d’arriver!! 😀 Il faut commencer à penser aux cadeaux, n’est-ce pas? Il y a plusieurs années que j’ai décidé de préparer les cadeaux toute seule. Des choses facile et rapide à faire, qu’il faut… …
Qu’est-ce qu’on va préparer aujourd’hui? Une recette vraiment basique: le bouquet garni. Et qu’est-ce que c’est? C’est un petit fagot des plantes aromatiques ficelées, utilisé pour apporter du saveur à une préparation liquide, surtout fonds, fumets, soupe… Et pourquoi il faut l’utiliser? Parce que on …
En Italie nous disons » Jeudi: gnocchi ! »… Mais donc,pourquoi je vais les preparer un Mercredi ? Parce que le Jeudi c’est une journée infernale pour moi et je n’ai jamais le temps de les faire, et puis, en effet, je ne fais pas la recette …
Quand j’étais petite, il n’y avait pas un déjeuner de la Dimanche sans des tagliatelles faites maison. De retour de l’église, ma mamie, après avoir enfourner le poulet (lui aussi il était un must), elle préparait les tagliatelles faites maison et nous, moi et mes …
