Let's enjoy life... cooking!!
Le dimanche il ne faut jamais penser aux calories ou au régime. Le dimanche il faut faire fête et aujourd’hui on va manger des gnocchi de ricotta avec tomates, jambon sec et sauge ! Rapide à préparer, donc c’est l’idéal pour les dimanches où on …
Le lundi on prépare de la pizza chez moi. Désormais c’est une tradition 😀 Et aujourd’hui, nous allons commence avec la pizza la plus connue dans le monde entier: la pizza margherita. Très simple à faire, elle a besoin seulement de deux ingrédients ou trois, …
Voilà, une nouvelle manière de cuisiner un des mes legumes préférés: les pommes de terres écrasées au four !! Moi, personnellement, j’adore les pommes de terre. Je les prepare au four, à la vapeur, sautées ou, encore, frites. Je les serve avec de la viande …
Vous n’avez jamais entendu parler de la sauce Sabbazza ? Bien sûr ! C’est moi qui l’ai inventé! Et maintenant je vais vous expliquer comment. Dans ma cuisine, il existait une règle non écrite : jamais utiliser le « persil ». Mon fiancé n’arrivait plus à le manger, …
J’ai finalement trouvé du temps pour préparer ces rouleaux d’aubergines avec stracchino !! L’été est arrivée, même s’il ne fait pas trop chaud. C’est la saison des aubergines et j’ai trouvé un bon stracchino, enfin ! Moi, j’adore les aubergines, pour leur goût et pour leur …
Spaghetti avec tomates et basilic sont un plat traditionnel Italien. Les ingrédients principaux sont typiquement italiens et ils représentent les couleurs du drapeau de l’Italie: le basilic c’est le vert, la pasta le blanc et les tomates le rouge. 😉 Vous y aviez jamais pensé …
J’ai eu une mauvaise première experience avec cette recette espagnole: le Gazpacho Andaluz. Mais c’était totalement ma faute. Le plat, de son côté, était vraiment délicieux. Simplement, je l’ai commandé pendant la mauvaise journée. Nous étions dans un de nos restaurants espagnols préférés, un restaurant …
Voilà une recette que j’ai « créé » et que j’ai adoré tout de suite, mais après j’ai découvert que tout le monde la connaissait déjà ! 😀 Cela a été une vraie révélation pour moi !! J’adore manger les courgettes crues : elles sont croquantes et …
