Let's enjoy life... cooking!!
Vous n’avez jamais entendu parler de la sauce Sabbazza ? Bien sûr ! C’est moi qui l’ai inventé! Et maintenant je vais vous expliquer comment. Dans ma cuisine, il existait une règle non écrite : jamais utiliser le « persil ». Mon fiancé n’arrivait plus à le manger, …
J’ai finalement trouvé du temps pour préparer ces rouleaux d’aubergines avec stracchino !! L’été est arrivée, même s’il ne fait pas trop chaud. C’est la saison des aubergines et j’ai trouvé un bon stracchino, enfin ! Moi, j’adore les aubergines, pour leur goût et pour leur …
La Nature est une chose formidable. Je reste toujours sans paroles devant elle, même pour les choses les plus petites. J’ai juste découvert une nouvelle variété de tomate et je suis vraiment étonnée. On l’appelle tomate ancienne ou tomate à l’ancienne ou encore tomate d’Antan. …
Spaghetti avec tomates et basilic sont un plat traditionnel Italien. Les ingrédients principaux sont typiquement italiens et ils représentent les couleurs du drapeau de l’Italie: le basilic c’est le vert, la pasta le blanc et les tomates le rouge. 😉 Vous y aviez jamais pensé …
Est-ce que vous vous êtes jamais interrogés sur le sucre vanillé quand vous préparez un gâteau ? Qu’est-ce que c’est et qu’est-ce qu’il y a dedans ? C’est un produit vraiment utilisé pour les gâteaux, mais moi je n’avais jamais cherché des informations à propos … …
J’ai eu une mauvaise première experience avec cette recette espagnole: le Gazpacho Andaluz. Mais c’était totalement ma faute. Le plat, de son côté, était vraiment délicieux. Simplement, je l’ai commandé pendant la mauvaise journée. Nous étions dans un de nos restaurants espagnols préférés, un restaurant …
Voilà une recette que j’ai « créé » et que j’ai adoré tout de suite, mais après j’ai découvert que tout le monde la connaissait déjà ! 😀 Cela a été une vraie révélation pour moi !! J’adore manger les courgettes crues : elles sont croquantes et …
