Foodie in Translation: un gourmet dans un monde plein… de goût!
Bienvenue sur… Foodie in Translation!
Qu’est-ce que je peux vous dire à propos de moi?
Je m’appelle Carla, je suis Italienne et j’habite à Paris. 🙂
Quand j’étais petite, chez nous, le dimanche matin était toujours dédié aux pâtes fraîches, surtout les tagliatelle, et nous, les enfants, regardions notre grand-mère qui travaillait.
Qu’est-ce que j’aurais pu aimer faire dans ma vie?
J’ai passé mon enfance à apprendre les secrets de la cuisine de ma famille.
Après j’ai commencé à aider ma grand-mère, la reine de cet espace magique, et à ajouter quelque chose à moi.
La passion pour les langues étrangères a contribué à pousser mon imagination vers l’étranger et quand j’ai habité dans un autre pays, j’ai eu l’occasion de rencontrer et goûter cultures et cuisines différentes.
C’est evident, je ne suis pas une personne qui cherche une pizzeria Italienne, si je suis à l’étranger!
Je veux goûter la cuisine locale! 😉
J’ai crée Foodie in Translation parce que je voulais faire connaître notre cuisine traditionnelle et parce que je voulais essayer des nouveaux saveurs, des nouvelles épices et des nouvelles recettes.
Quelque fois c’est impossible de trouver de vrai produits Italiens, donc je dois utiliser des nouveaux ingredients et je realise, par hasard, quelque chose de spécial.
Du coup, la cuisine c’est ça: un pont parmi cultures différentes. Elles peuvent se rencontrer, s’unir et créer de nouvelles harmonies.
Bon Appétit!!
