Légumes

Amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes

Amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes

Qu’est-ce que je peux faire avec un concombre, du thon, du fromage blanc et des oeufs de lompes noirs? Mais un amuse bouche de concombre avec crème de thon et oeufs de lompes, bien sûr! 😀 Il y avait quelques temps que je voulais préparer […]

Pommes de terre écrasées avec tomate et oignon

Pommes de terre écrasées avec tomate et oignon

Voilà, une nouvelle manière de cuisiner un des mes legumes préférés: les pommes de terres écrasées au four !! Moi, personnellement, j’adore les pommes de terre. Je les prepare au four, à la vapeur, sautées ou, encore, frites. Je les serve avec de la viande […]

Rouleaux d’aubergines avec stracchino

Rouleaux d’aubergines avec stracchino

J’ai finalement trouvé du temps pour préparer ces rouleaux d’aubergines avec stracchino !! L’été est arrivée, même s’il ne fait pas trop chaud. C’est la saison des aubergines et j’ai trouvé un bon stracchino, enfin ! Moi, j’adore les aubergines, pour leur goût et pour leur […]

Salade de tomate ancienne: un goût d’Antan

Salade de tomate ancienne: un goût d’Antan

La Nature est une chose formidable. Je reste toujours sans paroles devant elle, même pour les choses les plus petites. J’ai juste découvert une nouvelle variété de tomate et je suis vraiment étonnée. On l’appelle tomate ancienne ou tomate à l’ancienne ou encore tomate d’Antan. […]

Une recette Espagnole: le gazpacho Andaluz

Une recette Espagnole: le gazpacho Andaluz

J’ai eu une mauvaise première experience avec cette recette espagnole: le Gazpacho Andaluz. Mais c’était totalement ma faute. Le plat, de son côté, était vraiment délicieux. Simplement, je l’ai commandé pendant la mauvaise journée. Nous étions dans un de nos restaurants espagnols préférés, un restaurant […]

Spaghetti de courgettes aux tomates cerises et olives

Spaghetti de courgettes aux tomates cerises et olives

Voilà une recette que j’ai “créé” et que j’ai adoré tout de suite, mais après j’ai découvert que tout le monde la connaissait  déjà ! 😀 Cela a été une vraie révélation pour moi !! J’adore manger les courgettes crues : elles sont croquantes et […]