Tag: Uova

Crostata coreana: il mio primo concorso di cucina

Crostata coreana: il mio primo concorso di cucina

Inutile negare quanto questo 2020 sia stato un anno particolare, ce ne ricorderemo per sempre… nel male e nel bene… Per quanto mi riguarda, ho avuto grandi soddisfazioni in questo anno bisesto e funesto… Ho cambiato lavoro, ora è vicino casa, posso andarci a piedi 

Omelette francese: la ricetta tradizionale

Omelette francese: la ricetta tradizionale

È passato veramente un sacco di tempo dall’ultima volta che ho scritto nel blog. Perché? Tante cose sono successe… In primis ho ricominciato a lavorare, quindi il tempo è diminuito drasticamente; in secondo luogo, ho realizzato un sogno, e anche questo ha portato via tempo 

Crostata con marmellata di fragole

Crostata con marmellata di fragole

Qualche anno fa, o potrei anche dire una vita fa, avevamo un programma fisso per il sabato sera. Cena a casa di un nostro amico dove si cucinava tutti insieme, si chiacchierava, si passava dell’ottimo tempo e si svinazzava con lo zibibbo a fine pasto 

Pasta frolla integrale: la base per un’ottima crostata

Pasta frolla integrale: la base per un’ottima crostata

Siete alla ricerca di un dolce tanto semplice da preparare che potrebbe farlo anche vostro marito/fidanzato? 😀 Siete nel posto giusto! Preparare la pasta frolla è così semplice che può farlo chiunque. Basta solo fare attenzione a due cose: le quantità (come per qualsiasi ricetta 

Biscotti natalizi a ferro di cavallo al cioccolato

Biscotti natalizi a ferro di cavallo al cioccolato

Terzo ed ultimo pensierino per Natale fatto in casa: biscotti natalizi a ferro di cavallo al cioccolato. Dopo il preparato per cioccolata calda e la salsa al caramello al burro salato, direi che è ora di preparare dei biscotti. Tipici di questo periodo, questi biscotti 

Muffin di zucca con marmellata di lamponi

Muffin di zucca con marmellata di lamponi

Per la prima volta da quando ho un blog di cucina,  riesco finalmente a postare una ricetta specifica per Halloween: è con piacere che vi presento i miei muffin di zucca con marmellata di lamponi!! Ho sempre avuto in mente l’idea di preparare un dolcetto 

Tagliatelle fatte a mano con farina di semola

Tagliatelle fatte a mano con farina di semola

Da bambina, non esisteva un pranzo della domenica in cui mancassero le tagliatelle fatte a mano. Di ritorno dalla chiesa, mia nonna, dopo aver infornato il pollo, perché anche quello era un must, si dedicava alla pasta fresca, mentre noi bambini, io e i miei