Pasta frolla integrale: la base per un’ottima crostata

Pasta frolla integrale: la base per un’ottima crostata

Siete alla ricerca di un dolce tanto semplice da preparare che potrebbe farlo anche vostro marito/fidanzato? 😀

Siete nel posto giusto!

Preparare la pasta frolla è così semplice che può farlo chiunque.

Basta solo fare attenzione a due cose: le quantità (come per qualsiasi ricetta del fantastico mondo della pasticceria) e i tempi.

La pasta frolla va lavorata pochissimo e preferibilmente con i polpastrelli per evitare che il calore delle mani faccia sciogliere il burro.

A questo punto siamo a metà strada per preparare un fantastico dolce, che non manca mai a casa mia.

Quindi, prossima tappa?

La ricetta della crostata!! 😀

 


Pasta frolla integrale


Ingredienti

300g di farina integrale

150g di zucchero di canna vanigliato

150g di burro a temperatura ambiente

1 uovo

1 pizzico di sale


PREPARAZIONE: 15 MIN

DIFFICOLTÀ: FACILE

RIPOSO: 30 MIN

PERSONE: 8


Su un piano da lavoro in legno mescoliamo la farina, lo zucchero e il sale.

Tagliamo il burro a cubetti.

Aggiungiamo il burro e l’uovo.

Pasta frolla integrale_step1

Impastiamo con la punta delle dita fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Pasta frolla integrale_step2

Avvolgiamo l’impasto nella pellicola e mettiamolo in frigo per una mezz’oretta.

Pasta frolla integrale_step3

Trascorso il tempo di riposo, stendiamo la pasta frolla in uno stampo per crostate, rivestito di carta forno, e sbizzarriamoci!

 

Bon Appétit!!

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