Let's enjoy life... cooking!!
Ça fait plusieurs années que j’ai entendu parler des pici de Toscane, une recette qui m’a tout de suite conquise, mais que je n’ai jamais fait, jusqu’à maintenant. Il s’agit des pâtes fraîches typiques du sud de la Toscane et l’origine semble remonter aux temps …
Plat typique de la cuisine du Latium, encore trop peu connu, les pâtes rigatoni à la gricia est une delice qu’il faut faire connaître partout. Pourquoi il n’est pas si célèbre ? Parce que normalement on préfère son descendant direct : l’amatriciana, pratiquement une sauce à …
Quand j’étais petite, il n’y avait pas un déjeuner de la Dimanche sans des tagliatelles faites maison. De retour de l’église, ma mamie, après avoir enfourner le poulet (lui aussi il était un must), elle préparait les tagliatelles faites maison et nous, moi et mes …
Spaghetti avec tomates et basilic sont un plat traditionnel Italien. Les ingrédients principaux sont typiquement italiens et ils représentent les couleurs du drapeau de l’Italie: le basilic c’est le vert, la pasta le blanc et les tomates le rouge. 😉 Vous y aviez jamais pensé …
