Étiquette : Citron

Mandu italiens : mon 1er concours de cuisine

Mandu italiens : mon 1er concours de cuisine

Après la recette salée (la crostate coréenne), voilà la sucrée : des mandu italiens, c’est-à-dire aux saveurs d’Italie. Je voulais faire quelque chose de nouveau, créer une autre recette pour connecter et mélanger la cuisine italienne et celle coréenne. En voulant surprendre le jury et 

Le C Cocktail : le drink parfait quand il fait froid!

Le C Cocktail : le drink parfait quand il fait froid!

Vous aimeriez prendre un Margarita, mais la grippe est en train d’arriver ? Pas de souci ! J’ai trouvé la solution ! Le C Cocktail ! Mais… qu’est-ce que c’est ? C’est une boisson sans alcool vraiment facile à préparer, parfaite pour prévenir la grippe. 

Houmous de pois chiches, la recette traditionnelle

Houmous de pois chiches, la recette traditionnelle

Cela fait longtemps que je voulais préparer du houmous de pois chiches, mais j’ai toujours décalé parce que je ne pouvais pas trouver de la tahina (c’est-à-dire de la crème de sésame) avec seulement du sésame… Peut-être je n’étais pas encore le bon moment… 🙂 

Sardines grillées… souvenirs d’Espagne

Sardines grillées… souvenirs d’Espagne

Normalement, moi je préfère manger de la viande, mais il faut aussi manger du poisson ; le meilleur plat que nous avons mangé en Espagne était l’espeto de sardina, c’est-à-dire les sardines grillées. Mais j’ai un problème… je ne peux pas trouver une bonne poissonnerie… 

Sauce Sabbazza : ma première invention culinaire

Sauce Sabbazza : ma première invention culinaire

Vous n’avez jamais entendu parler de la sauce Sabbazza ? Bien sûr ! C’est moi qui l’ai inventé! Et maintenant je vais vous expliquer comment. Dans ma cuisine, il existait une règle non écrite : jamais utiliser le “persil”. Mon fiancé n’arrivait plus à le manger,