Let's enjoy life... cooking!!
C’est vrai, j’ai créé cette recette il y a déjà quelques années et totalement par hasard. J’avais organisé une fete chez nous avec des amis, peut-être un anniversaire, et je voulais preparer quelque chose de simple mais savoureux et adapté aussi pour des amis végétariens …
Je ne suis pas une grande fan de desserts trop doux. Je ne peux absolument pas dire que je n’aime pas les gâteaux ou les glaces, je dirais une mensonge, mais je ne peux pas manger les choses trop sucrées. Un exemple ? Les gâteaux …
Cela fait longtemps que je voulais préparer du houmous de pois chiches, mais j’ai toujours décalé parce que je ne pouvais pas trouver de la tahina (c’est-à-dire de la crème de sésame) avec seulement du sésame… Peut-être je n’étais pas encore le bon moment… 🙂 …
Vous n’avez jamais entendu parler de la sauce Sabbazza ? Bien sûr ! C’est moi qui l’ai inventé! Et maintenant je vais vous expliquer comment. Dans ma cuisine, il existait une règle non écrite : jamais utiliser le “persil”. Mon fiancé n’arrivait plus à le manger, …
