Let's enjoy life... cooking!!
Il y a quelques temps que j’ai découvert un truc génial pour bien commencer la semaine… la pizza!! Elle réussit toujours à nous relaxer et on attend le lundi avec impatience!! 😀 Aujourd’hui je vais preparer de la pâte à pizza à la farine complète. En …
Tout le monde le sait. Si on rajoute une pincée de sel à un gâteau, ça fera ressortir plus de goût. Suivant ce principe, un chef italien commença à se demander s’il pouvait être vrai même le contraire: rajouter du sucre aux plats salés… et il …
Quand vous êtes dans une pizzeria, quelle est la première chose que vous demandez après avoir commandé une pizza ? Je ne sais pas ce que vous faites, mais moi, je demande tout de suite de l’huile d’olive pimentée !! Si la pizzeria est vraiment …
Quel est un des produits dont j’ai absolument besoin dans ma vie ? Le pain, sans aucun doute ! Et moi j’adore le faire maison. Je crois qu’il y a quelque chose de magique… On prend de la farine, de l’eau, du sel et de …
Cela fait longtemps que je voulais préparer du houmous de pois chiches, mais j’ai toujours décalé parce que je ne pouvais pas trouver de la tahina (c’est-à-dire de la crème de sésame) avec seulement du sésame… Peut-être je n’étais pas encore le bon moment… 🙂 …
Vous n’avez jamais entendu parler de la sauce Sabbazza ? Bien sûr ! C’est moi qui l’ai inventé! Et maintenant je vais vous expliquer comment. Dans ma cuisine, il existait une règle non écrite : jamais utiliser le “persil”. Mon fiancé n’arrivait plus à le manger, …
Est-ce que vous vous êtes jamais interrogés sur le sucre vanillé quand vous préparez un gâteau ? Qu’est-ce que c’est et qu’est-ce qu’il y a dedans ? C’est un produit vraiment utilisé pour les gâteaux, mais moi je n’avais jamais cherché des informations à propos … …
