Bruschetta chaude aux champignons et provolone
J’adore la neige et je l’attend toujours pendant l’hiver.
Je l’attendais l’année dernière, j’étais juste rentrée sur Paris et j’espérais me réveiller et voir une belle couche blanche dehors … mais il a neigé partout sauf ici 🙁
Cette année je pensais que c’était trop tard pour la neige.
Du coup, le jour avant hier a commencé à neiger délicatement et je me suis dit “Regale-toi ces flocons de neige, parce que tu n’en verras plus”…
En effet, ça n’était pas vrai.
Il neige depuis hier et ce matin je me suis réveillée avec cette magnifique couche de neige blanche qui rend tout plus beau.
Le seul souci… Les trottoirs…
Mais je vais quand même me régaler ces journées de neige, avec les arbres qui ont pris des nouvelles feuilles, candide et cristallines, qui les rendent magiques.
Donc aujourd’hui je vais préparer un repas super rapide…
Voilà ma bruschetta chaude aux champignons et provolone.
Rapide, chaude et délicieuse!
Bruschetta chaude aux champignons et provolone
Ingrédients
4 tranches de pain
12 champignons
provolone
2 gousses d’ail
persil
sel
poivre
PRÉPARATION : 20 MIN
CUISSON : 15-20 MIN
DIFFICULTÉ : FACILE
PERSONNES : 2
Emincer les champignons et les faire suer à la poêle avec un peu d’huile, une gousse d’ail et le persil.
Saler et poivrer.
Préchauffer le gril du four.
Prendre le pain, le frotter avec l’ail et le disposer sur une planche à four.
Disposer les champignons sur les tranches de pain et parsemer de provolone râpé ou coupé en tranches fines.
Mettre le pain dans le four et cuire environ 5 minutes (le temps que le fromage se fond).
Les bruschette aux champignons et provolone sont prêtes.
Bon Appétit !!
