Biscuits fer à cheval au chocolat (biscuits de Noël)

Biscuits fer à cheval au chocolat (biscuits de Noël)

Troisième et dernière idée pour les cadeaux de Noël faits maison: biscuits fer à cheval au chocolat !

Après avoir préparé le mélange pour chocolat chaud et la sauce au caramel au beurre salé, c’est bien l’heure de quelques biscuits.

Et il n’y a rien de meilleure que donner les biscuits fer à cheval pour Noël !

Pourquoi ?

Parce que le fer à cheval c’est un porte-bonheur, donc il est parfait pour souhaiter nos meilleurs voeux à nos chéris.

Et quand on reçoit un cadeaux comme ça, tellement bon… on veut quoi de plus ? 😛

 


Biscuits fer à cheval au chocolat


Ingrédients

 

300g de farine

150g de cassonade à la vanille

1 oeuf

150g de beurre

3 càc de poudre à lever

1 pincé de sel

180g de chocolat noir

lait


PRÉPARATION:  10 MIN

REPOS : 30 MIN

CUISSON :15-20 MIN

REFROIDISSEMENT : 60MIN+120MIN

DIFFICULTÉ : MEDIUM

QUANTITÉ : 600g


 

Mettre la farine sur une plancha en bois, faire un trou et ajouter le sucre, le beurre coupé en petit morceaux, la poudre à lever et le sel.

Biscuits fer à cheval au chocolat_step1

Mélanger avec la pointe de doigts jusqu’à obtenir une boule.

La filmer et la laisser reposer dans le frigo pour 20-30 minutes.

Réchauffer le four à 150°C

Diviser la pâte en plusieurs parties.

Rouler chaque partie en boudin de la dimension d’un doigt, couper des morceaux longs 10cm et former des “u”.

Les placer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et cuire 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Biscuits fer à cheval au chocolat_step2

Une fois que les biscuits sont cuits, les enlever du four et les laisser refroidir.

Pendant qu’ils refroidissent, fondre le chocolat à bain-marie.

Rajouter un peu de lait, si besoin, pour avoir une sauce bien lisse.

Tremper les extrémités de chaque fer à cheval dans le chocolat.

Biscuits fer à cheval au chocolat_step3

Placer les biscuits sur la plaque à four recouverte de papier cuisson et les laisser refroidir complètement.

Disposer les biscuits fer à cheval au chocolat dans un sachet et c’est tout.

Votre cadeau de Noël est prêt!!

 

Bon Appétit!!

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